64. 冷凍米食不適用下列何種方法解凍？(A)室溫(B)微波(C)日晒(D)溫水。

問題詳情

64. 冷凍米食不適用下列何種方法解凍？
(A)室溫
(B)微波
(C)日晒
(D)溫水。

參考答案

答案：C

統計：A:0,B:0,C:0,D:0,E:0

難度：計算中

上一篇 : 63. 對米粒白堊質的敘述，下列何者不正確？(A)白堊質米會降低市場的接受程度(B)米粒白堊質被認為是澱粉質排列疏鬆所致(C)輾米時有白堊質的穀粒較易破裂(D)白堊質會大大降低米的營養價值。
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