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5 發粉麵食一般可以蒸或油炸製作。 (A)O(B)X
問題詳情
5 發粉麵食一般可以蒸或油炸製作。
(A)O
(B)X
參考答案
答案:A
難度:簡單0.777778
統計:A(7),B(1),C(1),D(0),E(0)
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128 .雞尾酒裝飾品、杯飾以何種材料最適宜? (A)蔬菜水果 (B)花、草 (C)藥草 (D)豆類穀物。 (A)O(B)X
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137 .液體容量換算,下述何者不當? (A)1 Jigger=45cc (B)1加侖(Gallon)=4000cc (C)1盎司(Oz)=30cc (D)1茶匙(tsp)=15公撮(ML)。
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138、在安平文化園區看不到下列哪一項歷史古蹟?((A)蚵灰窯文化館 (B)大員先民生活文化館 (C)普羅民遮城稜堡遺跡 (D)熱蘭遮城稜堡遺跡)。
玉英只因失戀,就認為自己是一個不折不扣的失敗者,請問玉英具有何種認知歪曲?(A)過度類化 (B)個人化 (C)斷章取義 (D)極端化
7 91 年度起實施的「教育經費編列與管理法」未規範下列那一項?(A)私立學校經費補助 (B)弱勢團體學生的照顧 (C)教科文經費的比例 (D)教育經費的查核評鑑
以下何者非「建安七子」?(A)、王粲;(B);孔融、(C)、曹丕;(D)、徐幹。
120 .Tulip是指: (A)雞尾酒杯 (B)啤酒杯 (C)香檳酒杯 (D)葡萄酒杯。 (A)O(B)X
129 .酒吧檯內使用的砧板,以何種材質最符合衛生條件? (A)木製品 (B)竹製品 (C)塑膠製品 (D)不銹鋼製品。 (A)O(B)X
6 銀絲捲是屬於發酵麵食。 (A)O(B)X
138 .1瓶750cc的琴酒,依樣本餐廳標準單位45cc計算,允許賣多少杯量? (A)20杯 (B)18杯 (C)16杯 (D)14杯。 (A)O(B)X
71. 小琪擅於玩拼圖及走迷宮遊戲。她在哪一項智慧上可能有較獨特的能力? (A) 自然智慧(naturalist intelligence) (B) 體能智慧(bodily-kinesthetic i
下列有關救護溺水者方法中何者為錯?(A)用木板或衣服投予溺者後將其牽引至岸邊 (B)將竹竿或繩索投至溺水者旁使其握住 (C)從溺者前方游去並用挽胸運送法救溺 (D)從溺者後方游去並用挽胸運送法救溺
為身心障礙者個別需求而調整的體育課程與活動稱為:(A)特殊體育(B)殘障體育(C)適應體育(D)個別體育
130 .客人點長島冰茶(Long Island Ice Tea)以下材料,何者不須準備? (A)葡萄酒 (B)琴酒 (C)伏特加 (D)深色蘭姆酒。 (A)O(B)X
143 .Seltzer Water是一種碳酸水,如果用完了,由下列何種可代替? (A)Ginger Ale (B)7-Up (C)Tonic Water (D)Club Soda。 (A)O(B)
139 .日本人常飲用「Scotch Mizuwali」,其調製材料是 (A)威士忌+水 (B)威士忌+蘇打水 (C)白蘭地+水 (D)蘭姆酒+蘇打水。 (A)O(B)X
47.基於行動結果的影響而約束個人的行動,如對大眾的影響等(A)直接的社會控制(B)間接的社會控制(C)積極的社會控制(D)消極的社會控制
教師不當體罰將受到法律的制裁,此是保障學生的何種權利?(A)人身自由權(B)財物權(C)隱私權(D)自治權
7 魚翅餃皮用沸水製麵糰會有較韌之口感。 (A)O(B)X
2 製作蒸餃的麵糰與水餃的麵糰完全相同,其差異只是水餃是煮熟的,而蒸餃是蒸熟的。 (A)O(B)X
105.魏克斯勒Wechsler(A)生理計量法(B)心理年齡(C)比率智商(D)離差智商
144 .「Neat」在專有名詞的慣例稱一杯純飲的酒,也稱為 (A)Standard (B)Dry Drink (C)Shot Drink (D)Straight Up。 (A)O(B)X
139.認為學校教育並不符合教育機會均等的原則,不同家庭背景的學生,透過學校教育之後,進而影響到將來職業地位的高低,而產生社會階層再製的現象(A)Bowles&Gintis(B)Collins(C)D
8 台式月餅、發糕是屬於糕(漿)皮麵食。 (A)O(B)X
51.交互教學法(A)Lewin李溫(B)Piaget(C)巴林莎&布郎Plincsar&Brown(D)Glaserfeld
145 .酒吧調酒常用的糖,以下是哪一種最方便? (A)糖水(Simple Syrup) (B)砂糖(Granulated Sugar) (C)蜜糖(Honey) (D)冰糖(Candy sugar
足球開始比賽時,開球方應將球(A)向後踢 (B)向前踢 (C)都可以 (D)以上皆非