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六、如何駁斥臺灣發生十四級大地震之謠言?(10 分)
問題詳情
六、如何駁斥臺灣發生十四級大地震之謠言?(10 分)
參考答案
答案:B
難度:簡單0.752404
統計:A(1),B(313),C(86),D(5),E(0)
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35.Which term means the area or location where the event, e.g.an accident has happened?(A)Scand (B)S
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六、下表為二元資料配適迴歸模型所得的部分輸出報表:【題組】 ⑴試求判定係數(coefficient of determination) R 2 值。(5 分)
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一、實作評量中,評分設計是發展有效實作評量的重要工作,而教師應依評量目的,選擇適當的評分方法。但不論用何種方法,實作評量常遭遇到教師評分者誤差。(25 分)【題組】⑴解釋二種常用的評分方法:整體評分法
二、以馬鈴薯的褐變為例,說明酵素性褐變(enzymatic browning)的反應機制、反應基質及抑制褐變反應的方法。(20 分)
二、A 城市有 100 萬人口,B 城市有 150 萬人口。假設 Y 表示 A 城市一年中發生一種稀有疾病的人數及 X 表示 B 城市一年發生此一疾病的人數。設 Y 的母體平均為 μ y 及X 的母體
三、說明下列三種醣類的結構、理化性質及其於食品上的應用:(每小題 5 分,共 15 分)【題組】⑴蒟蒻(konjac)
三、在食品安全評估之致突變性試驗中有利用安姆氏試驗法(Ames test)來進行,請問:【題組】⑴此試驗法之優點為何?(8 分)
【題組】 ⑵假定我們有Y1 , ..., Yn 及 X 1 , ..., X m 兩組樣本。請以常態近似導出 μ y − μ x 的100(1 − α )%近似信賴區間。(10 分)
【題組】 ⑵關華豆膠(guar gum)
【題組】 ⑵此試驗法之原理為何?(7 分)
【題組】 ⑶ 假 設 μ y − μ x 的 95% 近 似 信 賴 區 間 已 經 計 算 出 為 ( 1.5,2 ) 。 檢 定 假 設 H 0 :μ y = μ x vs H1 : μ y ≠
【題組】 ⑶環狀糊精(cyclodextrin)
25.比較傳統史學及現代史學,二者之間的差異為何? (A)前者只重政治史,後者只重經濟社會史 (B)前者重視歷史解釋,後者排除歷史解釋 (C)前者不重視史料,後者非常重視史料 (D)前者多偏菁英文化,
【題組】 ⑶請略述此試驗法之進行過程。(10 分)
六、何謂曳引機?其功能為何?履帶式與輪式曳引機之優點各為何?(15 分)
三、環保單位想知道某一曾污染過的河川,經整治後魚類是否已恢復無污染前狀態。我們在此一河川隨機抽取 100 條魚,檢查是否體內含有某一化學成分仍然高於 a0 (大於 a0 對魚健康有害)。令 Y 表示化
四、說明下列各物質的產生機制與在食品上的意義:(每小題 5 分,共 15 分)【題組】⑴生物胺(biogenic amine)
26.歷史學之重要目的,在於所謂「鑑往知來」的學習,下列敘述,何者沒有「鑑往知來」的意思? (A)成功的經驗傳承下去 (B)不斷重蹈失敗的覆轍 (C)了解過往的歷史走向 (D)提供後人行事參考。
四、依照我國在民國 99 年 1 月所修正公布之「食品衛生管理法」第 2 條內容,請回答下列問題:【題組】⑴何謂食品?(5 分)
七、請以節能減碳觀點設計一新型之蘭花生產溫室環控系統。(10 分)
【題組】 ⑵何謂基因改造生物(genetically modified organisms, GMO)?(5 分)
【題組】 ⑵羥甲基呋喃醛(hydroxylmethylfurfural)
27.關於文字閱讀的傳播時代發展,何者敘述正確? (A)中國夏代已發明甲骨文作為記錄的工具 (B)商代時,簡冊、帛書的流通與毛筆書寫的方便,使知識、思想流通更為廣泛 (C)周代規定「書同文」後,對政令
【題組】 ⑵何謂特殊營養食品?(20 分)
28.摘錄自A的實驗手冊:「……早上我把改良的儀器裝好,晚上就做實驗……華生先生守在裝有收話器的房間,發話器則在另一個房間,而且兩間房門都是關著,然後我(對著話筒)說:『華生,請過來,我要見你。』令人
五、以亞麻油酸(linoleic acid)為例,說明油脂於常溫下自動氧化(autoxidation)的反應機制,並說明影響油脂氧化速率的因素。(20 分)
20.美國總統柯林頓曾提出「資訊高速公路」的施政計畫,顯示了何種時代的趨勢? (A)國家應主控資訊電腦業發展 (B)生活全面數位化時代即將來臨 (C)發展國際貿易交通網 (D)用電腦代替所有的傳媒