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24 .調酒員在調雞尾酒過程中,不用量酒器來量酒,直接倒酒的方式稱之為Free Pour。 (A)O(B)X
問題詳情
24 .調酒員在調雞尾酒過程中,不用量酒器來量酒,直接倒酒的方式稱之為Free Pour。
(A)O
(B)X
參考答案
答案:A
難度:簡單0.714286
統計:A(5),B(1),C(1),D(0),E(0)
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83.何種課程發展模式較傾向「非科學-非技術」模式? (A)草根模式 (grass-roots model) (B)做決定模式 (decision-making model) (C)後向設計模式 (b
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23. Another thing ______ Lincoln was famous was his love of jokes.(A) by which (B) at which (C) for
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康美紐斯(J. Comenius)認為理想的教育階段依序為:母親學校→國語學校→拉丁學校→大學,其所對應所欲培養的能力為何?(A)感官知覺能力→想像能力→理解能力→意志能力(B)感官知覺能力→想像能力
125 .罐裝果汁未使用完時,應倒於其他容器;置於冰箱冷藏。 (A)O(B)X
42 .調製Martini時若橄欖(Olive)不足時,可用小洋蔥代替,味道更佳。 (A)O(B)X
135 .1 jigger等於1 ounce。 (A)O(B)X
33 .通常1 Tsp=10ml=10c.c.=1/6Oz。 (A)O(B)X
26.一般測驗信度要求(A)大於等於0.5以上(B)大於等於0.6以上(C)大於等於0.7以上(D)大於等於0.8以上---P.118
16.在我國『學年度』的意義是什麼?(A)每年一月一日至同年十二月三十一日(B)每年七月一日至次年六月三十日(C)每年八月一日至次年七月三十一日(D)每年九月一日至次年八月三十一日。
14.將教材內容加以分析,分化成很多小單元,由簡而繁,由淺入深的順序編排之教學法謂之(A)啟發性教學法(B)思考策略教學法 (C)建構教學法(D)編序教學法。
121 .酒吧中的杯墊、攪棒及吸管使用過後,若無損壞,可擦拭或清洗後重複使用。 (A)O(B)X
18.下列有關重度智能障礙課程的敘述何者為非?(A)需考量學習者的身心理年齡(B)需考慮社區生活環境需求(C)需加入治療課程(D)應以幼兒教育教材為主
輔導青少年將性衝動導向為社會所接受的方式,此種積極自我防衛機轉稱為(A)昇華作用(B)投射作用(C)酸葡萄心理(D)理智化
126 .酒吧中使用的杯子都應以口布擦拭後方可使用。 (A)O(B)X
43 .2品脫Pint=32Oz。 (A)O(B)X
37 .開封過的Onion或Olive應旋緊瓶蓋放冰箱內冷藏。 (A)O(B)X
130 .調酒員平時應將調酒用工具收於抽屜或櫥櫃內,要用時才取出。 (A)O(B)X
42.Stufflebeam提倡的教育評鑑模式(A)目標導向模式(B)背景-輸入-過程-成果模式(C)外貌模式(D)認可模式
各縣市教育局掌理增班設校、修建設備、經費預算編制等業務的單位是:(A)學務管理課(B)國民教育課(C)體育保健課(D)社會教育課。
19.Because of air pollution being greatly reduced, this city is still ________.(A) a good place in w
25 .根據飲料調製方法的「Double」專有名詞解釋為:同一杯兩份量。 (A)O(B)X
下列文句,何者最能表現說話者的擔心懊惱? (A)娘(涼)什麼!老子都不老子呀 (B)凡事只要差不多就好了,何必太精明呢 (C)怎麼就沒讓你哥哥戴著去北平呢 (D)別盡著埋怨自己。試試看,再來過。
泰勒(R. W. Tyler)提出的目標模式課程設計,他選用了以下哪兩道過濾網來篩選課程目標?(A)教育社會學與教育心理學 (B)教育行政學與教育哲學 (C)教育哲學與學習心理學 (D)教育哲學與課程
29 .Salty Rim翻譯為酒中加鹽。 (A)O(B)X
44 .吉普遜(Gibson)其配方為琴酒(Dry Gin)及甜苦艾酒(Sweet Vermouth)及小洋蔥。 (A)O(B)X
38 .雞尾酒中B52轟炸機,按照比重排列由底層至上層應bailey's→Kahlua→Grand Marnier。 (A)O(B)X
131 .調酒員於營業前或交接班時,應清點存貨,不足之量應開立領貨單補足。 (A)O(B)X