問題詳情

11. 下列何者是將煮熟的脫皮大豆加入根黴屬真菌，進行發酵而成的食品？
(A)辛奇（kimchi）
(B)克弗（kefir）
(C)酸凝酪（sour cream）
(D)天貝（temph）

參考答案

答案：D
難度：計算中-1
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