問題詳情

79. 麵粉之蛋白質組成成分中缺乏？
(A)丙苯胺酸
(B)離胺酸
(C)麩胺酸
(D)半胱胺酸 因此必須添加奶粉。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.771429
統計：A(2),B(54),C(2),D(8),E(0)