問題詳情

48. 為何弱酸可以造成微生物停止生長並失去活性？
(A) 弱酸比強酸具有較少的未解離分子
(B) 弱酸的未解離分子屬於親水性
(C) 使細胞內部pH上升並破壞細胞內外之間的質子濃度梯度
(D) 使細胞內部pH下降並破壞細胞內外之間的質子濃度梯度

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)