61. 「爆」的時間要比「炒」的時間(A)長(B)短(C)相同(D)不一定。

問題詳情

61. 「爆」的時間要比「炒」的時間
(A)長
(B)短
(C)相同
(D)不一定。

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.928571
統計：A(1),B(26),C(1),D(0),E(0)

上一篇 : 8. 製作拼盤時，何者較不重要？(A)刀工(B)排盤(C)配色(D)火候。
下一篇 : 4. 片刀主要用來切(A)雞腿(B)豬腳(C)排骨(D)豬肉。