問題詳情

21. 食品添加物之認知，何者正確
(A)生鮮肉類不能添加保水劑
(B)鹼粽添加硼砂是合法的
(C)製作生鮮麵條，使用雙氧水殺菌是
合法的
(D)罐頭食品不能吃，因加了很多防腐劑。

參考答案

答案：A

統計：A:24,B:3,C:2,D:3,E:0

難度：計算中