問題詳情

48. 下列何種處理方法，為利用水形成之空泡（洞）作用來清洗果實？
(A)浮游洗淨法（flotationcleaningwashing）
(B)超音波洗淨法（ultrasoniccleaning）
(C)酵素處理法（enzymetreatment）
(D)超過濾法（ultrafiltration）

參考答案

答案：B
難度：簡單0.733
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