問題詳情

2. 製作冰淇淋時，添加海藻酸之主要目的或功能為何？
(A) 酸味劑
(B) 安定劑
(C) 起泡劑
(D) 防腐劑的

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.92638
統計：A(0),B(151),C(7),D(5),E(0)