7. 如果消費者食（使）用無須在店內再加工的商品，例如泡麵、罐頭…等後發生身體不適的緊急事件，店舖認知何者有誤？(A)若非店舖作業失誤則自行解決，不用再向上呈報(B)要做好店舖管理、落實品保作業為日後
8. 小孩子在店舖中奔跑，不慎摔倒而撞到貨架設施，下列敘述何者有誤？(A)平時注意安全問題或提醒及緊急應變處理(B)關心小孩並注意其是否受傷，作必要的護理或送醫(C)貨架轉角設計方型、多角型或任意配置
9. 門市相關設備，下列何者敘述為非？(A)平時維修服務與處理程序以及方法都很重要(B)消防安全設施須配合內政部頒布各類場所安全設備設置標準設置(C)依門市標準作業執行(D)注意門市防盜、防竊和防騙作
10. 服務業對人員管理除了相關規定應符合勞基法外，下列述敘何者有誤？(A)違反勞動契約或公司簽約工作規則，情節重大者，可終止僱用契約(B)兼職人員須滿 18 歲才能任用，且不得上 20:00～06:
11. 相關災害緊急安全問題的應變與預防方法及管理，下列何者不正確？(A)以人員安全為最高原則(B)當遭遇災難時，應尋求最低的災難、危險方式避難(C)假裝警察已來…等方式欺敵遲延原則，延緩求救時間(D
12. 店舖人員遭歹徒施暴的應變方法，下列何者不正確(A)在最危險的情況下，以保全生命為第一考量(B)保持冷靜，仔細評估週遭環境及逃脫機會如何(C)力博不如智取，錯誤的攻擊可能適得其反(D)為保全生命
13. 店舖人員遭受歹徒取用、毀壞店舖設備或有暴力行為的應變管理，下列何者不正確？(A)歹徒人少則立即攻擊歹徒，伺機在最短時間內攻擊對方要害，人多則採取低姿態以降低對方警戒(B)表示有配合誠意，伺機將
14. 店舖遇到詐騙事件問題的應變與預防方法及管理，下列何者不正確？(A)詐騙係刑法詐欺罪，若對人恐嚇則為恐嚇危害安全罪(B)平時應培養防範意識，以各種案例教育防騙防搶的應對、現金管理及辨識偽鈔的方式
15. 防搶的安全管理，下列那一項處理原則敘述是不正確？(A)充分與歹徒合作以人員安危第一優先(B)若能多人當班則可確保人身的安全(C)平時作好現金管理，收銀機只置放必要的零錢(D)大鈔或其他收入投入
16. 店舖財產安全管理運作中有大量現金流量，下列那一項為正確的觀念？(A)利用現金收付期間差異可先挪用他途再歸還(B)以營業額及現金流量多寡來判斷經營是否真正獲利(C)一套有效的帳務制度有助營業、財
17. 店舖遇到貪小便宜且需求贈品的顧客，下列那一項為不合宜的處理？(A)建立可供門市遵循之標準，對於贈品亦應有所範圍(B)如無贈品可送應委婉告知顧客(C)一律不提供，但若主管指示、顧客會客訴或視競爭
19. 小孩因沈溺電動未至便利商店繳信用卡款，欺騙父母已繳因店舖失誤未入帳而遭催款，來店爭吵吸引不少人看熱鬧，此時何者處理為不合宜？(A)事情因小孩不吐真象，祗好忍耐(B)家長若誤解，將導致負面宣導(
20. 若有人為疏失的爭議，導致顧客權益受損，此時何者處理為不合宜？(A)誠心誠意道歉，探討顧客希望解決的辦法(B)自動提出解決的辦法並徵求顧客同意(C)若為公司規定或行規也是沒有辦法的事(D)主動溝
21. 當店舖面臨行家、專家或自認為自已為正確而他人錯時，此時何者處理為不合宜？(A)可適時說明，但不可爭辯(B)在和顧客不滿意的溝通過程，當場即可找出原因判斷孰是孰非(C)肯定顧客的專業，檢討可能發
22. 店舖對噪音或震動的處理，下列那一項處理原則敘述是不正確？(A)妥善維修保養店舖內的設備及裝置，確保它們不會產生過大的噪音或震動(B)若發現通風或抽水系統有不尋常或過量的噪音，應立刻找出噪音來源
23. 火災樓層防護知識，下列那一項敘述不正確(A)地面層應有足夠通道，讓雲梯／救援器材能使用(B)火災產生的煙層將遍及地面，因此上方空氣較新鮮(C)防煙間應當作樓梯的一部分，妥善維修保養，不應拆除，
27. 店舖營業中若未注意或防範對消費者安全或權益易受損害，下列有那一項是錯誤？(A)清潔地板時須提醒顧客或設警告標誌，以免顧客滑倒(B)機器發現故障或已損害時應儘速報修，待廠商來修時再暫停使用(C)
28. 店舖對逃生路線及設備的知識，下列那一項敘述是不正確？(A)防火門、防煙間的門及樓梯門應經常關閉，而門的自動關閉裝置應保持有效操作(B)可改建樓梯的防火牆、防煙間及走火通道的牆壁，例如加開門戶或
29. 對店舖的安全性的檢查不可疏忽，下列那一項敘述是不正確？(A)緊急照明系統，不須定期放電(B)門或閘在開啟或關閉時均不得防礙走火通道，例如公用走廊、樓梯、後巷等(C)所有逃生路線應暢通無阻，沒有