28. 以下對於「順丁烯二酸酐」 (Maleic anhydride) 之敘述,何者有誤 ? (A)又名馬來酸酐 或去水蘋果,常簡稱順酐(B)急毒性高且有致癌性(C)可能微量存在於蘋果酸或反丁烯二等合
32. 依據「家庭教育專業人員資格遴聘及培訓辦法」之規定,國內或符合部採認規定之國外大學校院非相關系所畢業,修畢家庭教育 專課程二十學分以上並具實務工作經驗幾年者得向部申請認定為專業人員 ? (A)一
33 .所謂扶養比,下列何者 正確? (A)年齡 65 歲以上之人口對 15 -64 歲人口的百分比 (B)年齡在 65 歲以上人口 對 0-14 歲人口的百分比 (C)年齡 0-14 歲及 65 歲
35. 關於顏色的文化語彙以下何者為 錯誤 ? (A)琉璃藍在中國文化代表「天」 (B)基督教文化中聖派屈克 (Saint Patrick) 節慶的顏色 是綠色(C)紅臉在中國戲曲常代表角色的忠義性格
9. 關於食品中毒的預防與處理,下列敘述何者錯誤?(A)餐具以及砧板等用具以漂白水洗淨後,均應以清水清洗 (B)各庫房的食品應包裝妥當且分類區隔放置,並以「先進先出」為使用原則(C)食品冷凍的方法主要
11. 在進行烹飪課前,介紹關於蔬菜的分類,下列敘述何者為正確?(A)茄子和南瓜是屬於塊莖類蔬菜 (B)碗豆以及四季豆是屬於果實類蔬菜 (C)韭菜花以及花椰菜是屬於莖菜類蔬菜 (D)藕是屬於根菜類蔬菜
38. 時尚流行的產生,以下何者為 錯誤 ? (A)當社會中不同群體都接受新的流行元素時,傳播達到高點 (B)媒體 會加速流行的散播 (C)服裝設計師一直扮演流行創始者的角色 (D)現代流行發展的源頭
40. 對於臺灣當前的單親家庭描述,何者正確? (A)父親及 19 歲的兒子所組成家庭為單親家庭 (B)單親家庭皆肇因於 離婚 (C)母親及 17 歲女兒所組成的家庭為單親家庭(D)當今我國的單親家庭
41. 父母常允許孩子不去上學,是屬於何種疏忽 (neglect)? (A)emotional neglect (B)social neglect(C)physical neglect (D)inte
13. 關於政府推動「吉園圃」安全蔬果標章,下列敘述何者錯誤?(A)吉園圃是「Good Agriculture Practice」(優良農業操作),英文縮寫GAP 的音譯 (B)吉園圃標章圖案中的綠葉
42. 市售男襯衫常以支數介紹商品 (例如 100 支精梳棉紗 ),關於「支數」之概念以下何者正確 ? (A)80 支較 100支精梳棉紗細緻 (B)支數是長纖維 (filament)的粗細單位 (C