9. 有關臺灣水產食品加工發展階段的敘述,下列何者正確?(A) 萌芽期:此階段主要為工廠化加工(B) 成長期:產品進口金額曾佔漁業總值72%(C) 衰退期:原料銳減致國外加工業赴臺投資(D) 轉型期:
6. 有關海水溫度的敘述,下列何者正確?(A) 海水接收的熱量絕大部分來自大氣輻射(B) 海洋表面溫度不受日照強度而有所變化(C) 赤道區因日照強,光密度大,水溫較高(D) 海水的溫度會隨著水深增加而
2. 有關漁業與其生產成本組合,下列何者是漁業生產的固定成本?(A) 箱網養殖:浮筒系統、網具、船筏 (B) 定置漁業:錨定系統、魚探機、油料(C) 遠洋漁業:漁船、網具、釣餌 (D) 牡蠣養殖:船筏
7. 有關「行政院農業委員會漁業署」成立的目的,下列何者錯誤?(A) 履行責任制漁業,維護公海作業權益(B) 積極強化我國沿近海漁業漁撈能力(C) 配合貿易自由化趨勢,提升產業競爭力(D) 促進我國養
26. 有關找尋判定魚群棲息位置的方法,下列組合何者正確?①利用海鳥的飛翔狀態研判水面下有無魚族之存在,為間接探魚法②利用魚族的最適水溫及鹽分濃度,可以判斷魚族棲息的漁場位置③以肉眼直接觀察並尋找魚族
32. 有關養殖池水源的敘述,下列何者錯誤?(A) 水產養殖的水源有江河水、溪水、泉水、海水等(B) 高海拔溪水短促,水溫偏低,溶氧充沛,適宜放養冷水性魚類(C) 地下水水溫穩定,缺乏溶氧,經檢測、曝
24. 有關食品致病細菌的敘述,下列何者正確?(A) 金黃色葡萄球菌:化膿的傷口為主要污染來源(B) 沙門氏菌:蔬菜與水果容易遭受此菌污染(C) 腸炎弧菌:此菌喜愛生長於冰冷的淡水中(D) 肉毒桿菌:
34. 有關我國第一類漁港及第二類漁港分類的敘述,下列組合何者正確?①分類是根據港內泊地面積、漁港功能、漁產量、漁船數等條件區分②第二類漁港的條件較嚴格,且漁港數量較少③目前遊艇專業停泊碼頭皆屬於第二
29. FAO 於西元1995年10月第28次會議制訂出《 負責任漁業行為守則 》,下列敘述何者錯誤?(A) 規範包括捕撈及水產養殖漁業(B) 呼籲消費者選購對生態環境衝擊較大的魚種(C) 呼籲以負責
25. 已通過臺灣小綠人健康食品標章認證的水產健康食品中,原料素材與其保健功能性的組合,下列何者正確?(A) 魚油:延緩衰老功能 (B) 甲殼素:調節血脂功能(C) 綠藻:調節血壓功能 (D) 蜆精:
33. 有關漁船的長度及作業的水域與漁航部門幹部職務,下列何者正確?(A) 漁船的載重水線長度又稱為LBP(B) 作業水域依海洋地形區分為有限水域及無限水域(C) 漁航部門幹部區分為一等、二等、三等船
▲閱讀下文,回答第 35-36 題 小銘放養平均每尾 2.5 公克、售價 4 元的午仔魚 30 公斤;養殖一年總收成 3,000 公斤,平均每尾 300 公克 ,每公斤售價 200 元。經營相關支出包