11.大腸桿菌之學名為何?(A) Penicillium notatum(B) Saccharomyces cerevisiae(C) Lactobacillus acidophilus (D) Es
12.請問代醣分子阿斯巴甜(aspartame)是屬於下列哪一類物質?(A)醣類(saccharide)(B)胜肽(peptide) (C)醣脂質(glycolipid) (D)核苷酸(nucleot
13.下列對半乳糖、葡萄糖、果糖與其組合而成的雙糖之敘述,何者正確?(A)半乳糖、葡萄糖與果糖之分子量皆相同(B)蔗糖由葡萄糖和果糖所組成,而且其不具有旋光性(C)麥芽糖是由葡萄糖與果糖所組成 (D)
14.下列對細菌 F 線毛的敘述,何者正確?(A)是細菌運動的重要構造(B)可當作細菌傳送遺傳物質到另一細菌體內的管道(C)存在於某些革蘭氏陽性菌的表面,而革蘭氏陰性菌則沒有(D)由多醣構成,起自細胞
16.關於儲存型醣類,下列敘述何者錯誤?(A)澱粉醣(amylase)、支鏈澱粉醣(amylopectin)、與肝醣(glycogen)都是葡萄醣(glucose)的聚合物(B)澱粉醣是不具分支的線性
17.關於波爾效應(Bohr effect),下列敘述何者正確?(A)血紅素負責輸送氧氣分子(B)血紅素與氧分子的結合會誘發蛋白質的結構變化(C)血紅素與氧分子的結合程度會受到氫離子與二氧化碳的影響(
19.細胞膜運輸物質進出時有幾種方式,其中必須靠膜蛋白幫忙但又不消耗能量的方式稱為:(A)簡易擴散(simple diffusion)(B)促進性擴散(facilitated diffusion)(C
20.正常情況下,大腦細胞主要是依賴下列哪一個分子提供能量?(A)三酸甘油脂(triglyceride)(B)酪胺酸(tyrosine)(C)核苷-5-磷酸(nucleotide-5-phosphat
21.由 mRNA 所攜帶的基因密碼轉為胺基酸的過程稱為:(A)轉譯(translation)(B)複製(replication) (C)轉錄(transcription) (D)增殖(prolife
22.人類血型分 A, B, O 與 AB 四種,主要是取決於紅血球細胞膜上那一類物質結構的差異?(A)磷脂質(phospholipid)(B)膜蛋白(protein)(C)碳水化合物(carbohy
23.對醣解反應中的一個酵素磷酸果醣激酶(phosphofructokinase)的特性,下列敘述何者錯誤?(A)位在粒腺體中的酵素(B)包括二種結構型態 L 與 M 型(C)是一種異位調節酶(all
24.下列哪一個不是屬於花生四烯酸(arachidonic acid)的衍生物?(A)前列腺素(prostaglandin)(B)白三烯素(leukotriene)(C)凝血素(thromboxane
25.競爭型抑制劑可和受質(substrate)競爭酵素之受質辨識區,它對於 KM 及 Vmax值之影響應是:(A)增加 KM,減少 Vmax(B)增加 KM,對 Vmax無影響(C)對 KM 無影響
27.下列哪一個條件並非細胞進行氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)反應時的必要成分?(A)腺核苷三磷酸合成酶(ATP synthase)(B)形成氫濃度梯度(proton
28.臨床上降低 cholesterol 用藥 statins,是抑制了細胞內 cholesterol 生合成時的哪個酵素?(A) HMG-CoA 合成酶(HMG-CoA synthase)(B) H