7.目前科薩努森林病(Kyasanur Forest disease)僅發生於下列何處?(A)亞馬遜河流域(B)馬來西亞(C)印度(D)西伯利亞
8.魚販在工作的時候,最可能感染下列何種人畜共通傳染病,造成皮膚患處出現紫色紅斑?(A)霍亂(B)沙門氏菌症(C)大腸桿菌症(D)類丹毒
9.下列何種立克次體性疾病不一定必須依賴節肢動物媒介傳播?(A)恙蟲病(B)Q熱(C)洛磯山斑點熱(D)鼠性斑疹傷寒
10.下列人之彎曲桿菌症(Campylobacteriosis)傳播途徑,何者錯誤?(A)食入滅菌不完全之乳品(B)食入未煮熟受污染雞肉(C)經由呼吸道吸入病原(D)接觸家中已感染寵物
11.如未妥善治療,下列那一型炭疽病的致死率最高?(A)皮膚炭疽(B)肺炭疽(C)腸炭疽(D)腎炭疽
12.瘟疫耶氏桿菌(Yersinia pestis)感染,不會引起下列何種疾病?(A)腺鼠疫(Bubonic plague)(B)肺鼠疫(Pneumonic plague)(C)敗血症型鼠疫(Sept
13.下列有關斑點立克次體病之敘述,何者錯誤?(A)潛伏期2~14天(B)人感染之初期臨床症狀出現發燒、頭痛、肌肉骨頭關節痛(C)狗之發生率可以當作地區流行指標(D)實驗動物小鼠對此病原不敏感
14.依據人畜共通傳染病之分類,組織漿菌症(Histoplasmosis)屬於何種人畜共通傳染病?(A)直接型(B)循環型(C)變異型(D)腐生型
15.嗜食淡水生魚片,此易發生下列何種吸蟲病?(A)中華肝吸蟲(B)薑片吸蟲(C)牛羊肝吸蟲(D)槍形吸蟲
16.偏好以海產魚肉切成生魚片的飲食,容易感染下列何種線蟲?(A)Ascaris spp.(B)Anisakis spp.(C)Dioctophyma spp.(D)Strongyloides spp
17.人若感染中擬絛蟲(Mesocestoides),通常會有腹痛、食慾不振或下痢等,請問該類寄生蟲之終宿主為何?(A)犬、貓(B)牛、羊(C)鳥禽(D)爬蟲類
18.橈腳類昆蟲可供作下列何種寄生蟲之中間宿主?(A)日本住血吸蟲(B)肝蛭(C)黃吸蟲(D)裂頭絛蟲
19.下列何者不是旋毛蟲症(Trichinosis)的自然貯主(Natural reservoir)?(A)犬(B)馬(C)豬(D)熊
20.在分析過程中,分析儀器會產生高壓的分析方法為何?(A)酵素連接免疫吸附法(B)毛細管電泳法(C)高效液體層析法(D)氣相層析法
21.一般而言,肉品的停藥期多以下列何者為計算單位?(A)週(B)日(C)時(D)分
22.我國食品中動物用藥之殘留量,由下列那一個機構管理?(A)行政院農業委員會畜牧處(B)行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(C)行政院經濟部標準檢驗局(D)行政院衛生署
23.美國曾有三個州報導,因喝到豬糞尿污染儲乳槽之生乳導致爆發細菌感染,該菌經常由豬排泄物污染環境,豬是主要貯主動物,且該菌有能力生長在冷藏的溫度,因此有嗜冷菌之名,請問下列何種菌最符合此性質?(A)
24.屠檢獸醫師診斷出惡性腫瘤後應如何處理?(A)煮後判為合格(B)盡量切除患部後判定合格(C)判定留待最後再屠宰(D)其整個器官或屠肉應予廢棄
25.屠宰場屠體吊掛輸送時,屠體下端距地面應至少多少公分以上?(A)20(B)30(C)60(D)90
26.下列何者可有效殺死罐頭類食品內耐熱性有芽孢的細菌?(A)63℃加熱10分鐘(B)63℃加熱30分鐘(C)121℃加熱1分鐘(D)121℃加熱4分鐘
27.我國將受體素(β-agonists)列入下列何者的管制項目中?(本題送分)(A)動物用劇毒藥品品目(B)農業發展條例(C)生鮮肉品類衛生標準(D)含藥飼料添加物
28.下列何種食物為霍亂之主要感染源?(A)肉品(B)乳品(C)水產品(D)蛋類
29.下列何者不是魚貝類所帶的疾病?(A)肺吸蟲症(B)海獸胃線蟲症(C)廣節裂頭絛蟲症(D)薑片吸蟲症
30.有關乳品中微生物之敘述,何者正確?(A)健康動物之生乳無病原菌(B)保存於7℃之乳,細菌不生長(C)結核菌來自上行性之感染(D)布氏桿菌來自上行性之感染
31.沙門氏菌約有2500種血清型,有些具有宿主專一性,下列宿主專一性的配對中,何者正確?(A)S. Pullorum-雞(B)S. Choleraesuis-牛(C)S. Dublin-貓(D)S.