21.引起兔熱病的病原Francisella tularensis可分為Jellison types A及B兩型，下列有關這兩型之敘述何者正確？ (A)野兔只感染Jellison type B (B)
22.下列有關炭疽病之敘述，何者錯誤？(A)是由Bacillus anthracis所引起的人畜共通傳染病 (B)臺灣未發生過炭疽病 (C)從事危險職業族群或疫區動物可以注射疫苗來防疫 (D)犬貓罕見
23.下列何種病原大多數與職業性接觸，如畜牧場、火雞場、屠宰場、捕魚作業等工作者之局部感染為主？ (A)Erysipelothrix rhusiopathiae (B)Streptococcus in
25.下列有關日本住血吸蟲的敘述，何者正確？(A)寄生於膀胱之靜脈叢血管內 (B)雷氏幼蟲（redia）在淡水甲殼類動物體內發育 (C)感染後幼蟲會在宿主的肺及肝停留發育一段時間 (D)囊狀幼蟲（me
27.處理生魚肉時，可能接觸感染下列何種寄生蟲？(A)安尼線蟲（Anisakis spp.） (B)廣東住血線蟲（Angiostrongylus cantonensis） (C)肺胵（Paragoni
30.下列那些胞子蟲（sporozoa）藉由攝食生的或未熟肉感染人類？①Entamoeba spp.②Sarcocystis spp. ③Toxoplasma spp. ④Cryptosporidiu
31.Ctenocephalides canis常媒介下列何種寄生蟲之幼蟲而感染人？(A)Raillietina spp. (B)Hymenolepis spp. (C)Dipylidium spp.
32. 豬肉絛蟲症，指的是感染下列何種囊蟲？(A)Cysticercus bovis (B)Cysticercus tenuicolis (C)Cysticercus cellulosae (D)Cy
33.依據臺灣優良農產品驗證管理辦法之水產品之動物用藥檢驗項目、方法與標準規定，孔雀綠（MG）及還原型孔雀綠（LMG）之標準為何？ (A)不得檢出 (B)MG 為不得檢出、LMG 為10 ppb (C
35.下列卵白中何者具有與鐵螯合而抑制細菌生長之能力？(A)卵白蛋白（ovalbumin） (B)卵粘蛋白（ovomucin） (C)伴白蛋白（conalbumin） (D)卵類粘蛋白（ovomuco
38.HACCP系統又稱危害分析重要管制點，下列敘述何者錯誤？(A)其為一確保食品安全，強調事後檢查勝於事前監控的方法 (B)英文名稱為Hazard Analysis and Critical Con