22. 下列何種產品，不需經烤焙過程？ (A)法國麵包(B)戚風蛋糕(C)奶油空心餅(D)開口笑。

問題詳情

22. 下列何種產品，不需經烤焙過程？
(A)法國麵包
(B)戚風蛋糕
(C)奶油空心餅
(D)開口笑。

參考答案

答案：D
難度：非常簡單0.981651
統計：A(1),B(0),C(1),D(107),E(0)

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下一篇 : 2. 烤焙時若遇到產品不滿一盤時，可做以下之處理方式才不致於烤焙不均？ (A)白紙打濕置於空盤處(B)報紙打濕置於空盤處(C)將多餘麵糊倒掉不用(D)空盤處墊錫箔紙。