45. 製作乳沫類蛋糕，麵糊攪拌之拌打器宜選用？(A)螺旋狀(B)鈎狀(C)網狀（球狀）(D)漿狀。

問題詳情

45. 製作乳沫類蛋糕，麵糊攪拌之拌打器宜選用？
(A)螺旋狀
(B)鈎狀
(C)網狀（球狀）
(D)漿狀。

參考答案

答案：C
難度：適中0.567
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