問題詳情

25. 下列有關「廚房衛生注意事項」之敘述，何者不正確？
(A) 處理生食與熟食用之砧板、刀具各備兩套分開使用
(B) 待洗的食品、容器及器具先暫放於地上
(C) 蔬果、水產、畜產原料或製品分類儲藏
(D) 清潔用品和調味品不放置在一起

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.951219
統計：A(11),B(702),C(18),D(7),E(0)