淨洗鍋,少著水,柴頭罨①煙焰②不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴人不肯喫,貧人不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
注①罨:音ㄧㄢˇ,覆蓋。 ②焰:物體燃燒時發出光熱的部分。俗稱為「火苗」。
蘇軾 豬肉頌
【台灣特有種】評論
(A)貴人不肯喫,貧人不解煮---說明當...