【黃天恩】評論
鋅缺乏的主要表現有：１小兒缺鋅常常食慾不佳，影響智力和身高的正常發育。２會影響維生素A在體內的代謝轉化，使暗適應能力減弱，嚴重者可致「夜盲症」。３機體免疫功能下降，出現性功能減退、皮膚乾燥、口腔潰瘍、白內障、味覺嗅覺障礙、認知能力下降、精神不振、共濟失調等。