資訊推薦

• 117 .清洗香甜酒杯（Liqueur Glass）要使用：　(A)長柄刷　(B)抹布　(C)菜瓜布　(D)尖嘴刷。 　 (A)O(B)X
• 126 .下列何者非酒會常用之基酒？　(A)琴酒（Gin）　(B)蘭姆酒（Rum）　(C)伏特加（Vodka）　(D)蘋果酒（Calvados）。 　 (A)O(B)X
• 4 千層糕屬於發粉麵食(蒸)。 (A)O(B)X
• 135 . 　 (A)O(B)X
• 以下何者非「竹林七賢」？(A)何晏 (B)王戎 (C)向秀 (D)嵇康。
• 97.布魯納(J. S. Bruner)認為：「任何科目都可藉某種方式教給任何兒童」。這是哪一種課程設計的主要觀點？ (A)活動課程(B)懸缺課程 (C)潛在課程 (D)螺旋課程。
• 技安上課的時候，一直拉扯一旁的大雄，老師採用消弱策略來處理，老師會如何處理？(A)請技安到教室角落站五分鐘 (B)取消技安下課的權力(C)不理會技安，假裝沒看到 (D)請技安擔任H1N1的消毒工作
• 109 .雪克杯（Shaker）應每天清洗幾次？　(A)每天1次　(B)每天2次　(C)每天3次　(D)每次用完即清洗。 　 (A)O(B)X
• 下列各種實作評量類型,何者屬於真實性程度最高的方式？(A)辨認測驗(B)模擬表現(C)工作樣本(D)結構化表現測驗
• 32.發展智障者的休閒教育課程應優先考慮(A)教師的專長(B)學校的設備(C)學生的生理年齡(D)學生的心理年齡。
• 118 .清洗後不需要掛於吊杯架的是：　(A)白蘭地杯　(B)香檳杯　(C)雞尾酒杯　(D)高飛球杯。 　 (A)O(B)X
• 127 .下列何者較不適用在雞尾酒之裝飾品？　(A)櫻桃　(B)檸檬　(C)小黃瓜　(D)橄欖。 　 (A)O(B)X
• 142 .雞尾酒調製完成前，雞尾酒杯（Cocktail Glass）要冰涼，其英文稱為　(A)Chill a Glass　(B)Ice a Glass　(C)Frozen a Glass　(D)Co
• 136 .下列何者不是吧檯所使用的器皿？　(A)砧板　(B)水果刀　(C)果汁機　(D)龍蝦鉗。 　 (A)O(B)X
• 下列何者體育業務不屬於體委會？(A)運動教育發展 (B)特優選手培訓 (C)社會體育 (D)國際競技體育
• 28.馬斯洛所提的需求層次論當中，下列何者屬於存在需求(B-need)？ (A)安全感 (B) 知識(C)尊重 (D) 愛與歸屬
• 19. William Faulkner’s novel, “A Light in August,” _______ events in the American south, has impress
• 110 .打烊後，果汁機（Blender）的插座應如何處理？　(A)馬上拔掉　(B)明天處理　(C)視情況而定　(D)不用拔掉。 　 (A)O(B)X
• 31.學校運動會是屬於下列哪一種課程？(A)理想課程(B)潛在課程(C)正式課程(D)非正式課程。
• 2. 幼兒教師進行兒歌教唱時，應(A)採取新舊歌曲交錯學，以增加幼兒學習的興趣 (B)注意幼兒唱得正確與否，若有錯誤要立即糾正，以免影響幼兒未來的語文發展 (C)儘量讓幼兒在一天內完全學會新歌，以避免
• 119 .Corkscrew是指：　(A)開瓶器　(B)開罐器　(C)軟木塞開瓶器　(D)醒酒器。 　 (A)O(B)X
• 128 .雞尾酒裝飾品、杯飾以何種材料最適宜？　(A)蔬菜水果　(B)花、草　(C)藥草　(D)豆類穀物。 　 (A)O(B)X
• 5 發粉麵食一般可以蒸或油炸製作。 (A)O(B)X
• 137 .液體容量換算，下述何者不當？　(A)1 Jigger＝45cc　(B)1加侖（Gallon）＝4000cc　(C)1盎司（Oz）＝30cc　(D)1茶匙（tsp）＝15公撮（ML）。 　
• 138、在安平文化園區看不到下列哪一項歷史古蹟？((A)蚵灰窯文化館 (B)大員先民生活文化館 (C)普羅民遮城稜堡遺跡 (D)熱蘭遮城稜堡遺跡)。