問題詳情
四、培養微生物製造重組蛋白時會釋放熱量，因此放大製程時常需額外的冷卻系統。現在將 Escbericbia coli 以 10 g L-1的密度培養於 aqueous broth，且每克的細菌會產生 5 kJ的熱量；同時反應器為隔熱裝置，亦即所產生的熱都被水吸收。假設 broth specific heatcapacity 為 4 kJ kg-1 K-1，密度為 1000 kg m-3；開始培養前溫度為 25°C 則在穩態（steady-state）下培養後，反應器的溫度將是多少？（15 分）
參考答案
答案：B
難度：適中0.513514
統計：A(15),B(19),C(0),D(0),E(0)