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43. Pick the correct molecular structure(s) as predicted by the VSEPR theory? (A)I(B)I,I(C)I,II,III(
問題詳情
43. Pick the correct molecular structure(s) as predicted by the VSEPR theory?
(A)I
(B)I,I
(C)I,II,III
(D)I,II,III,IV
(E)I,II,III,IV,V
參考答案
答案:D
難度:
計算中
-1
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28. 圖(二十一) 為人體心臟、肝臟和腎臟之間血液循環的示意圖,箭頭代表血液流動的方向,甲、乙、丙及丁分別代表不同的血管。根據此圖的血液流動方向,分別比較甲和乙、丙和丁血液中的尿素濃度,下列何者最合
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( )25. 請問,上述程式碼的輸出結果是什麼?(A) 6(B) 8(C) 10(D) 12
資訊推薦
8. 小旻剛到飯店中餐廳實習,經理告訴小旻餐桌布置與擺設需快速也要注意衛生及美觀,同時考量顧客用餐空間舒適,若以定位的角度整齊擺設,小旻擺設下列餐具的順序應以何者為最佳?①筷子湯匙、筷架 ②味碟、湯碗
9. 有關中餐廳的餐桌擺設及備品需求,下列何者最為合適?(A) 熱茶服務應選用保溫座及精緻刻花的水晶玻璃水杯,以顯餐宴高貴(B) 餐巾摺疊造型應選用花俏且大於盤面的樣式,以顯餐宴貴氣及大方(C) 桌花
10. 餐桌擺設以餐巾為中心定位點時,有關餐廳的餐桌擺設及備品需求說明,下列何者正確?(A) 顧客點取牛排,牛排刀在左、餐叉在右(B) 顧客點取義大利麵,餐匙在右、餐叉在左(C) 顧客點取帶殼龍蝦,龍
11. 西式餐宴餐桌預先擺設沙拉刀、沙拉叉,在服務下列哪一項開胃菜餐食,需要更換餐具?(A) Artichokes (B) Asparagus(C) Oyster (D) Smoked Salmon
12. 福爾摩沙資訊公司陳總經理 (甲 )與夫人 ( 乙 )宴請合作廠家林總經理 ( 丙 ) 與夫人 (丁 ),也邀請公司業務部蔡經理 ( 戊 ) 與夫人 ( 己 ) 一同出席,預約飯店法式餐廳,安排
33. 右圖中,已知∠A = 36°,∠B = 72°,∠ACD = 36°, 求 的比值? (A) (B)(C)(D)
41. 「日常生活不起眼的物件」或「帶有媚俗色彩的物件製成雕塑品」(下圖)的作者是下列哪一位? (A) 傑夫‧孔斯(Jeff Koons) (B) 佛洛倫泰因‧霍夫曼(Florentijn Hofma
29. 白白分別在夏至 (6/22) 當天與冬至 (12/22) 當天到同一處海邊遊玩,在正午時她看見懸崖邊的燈塔影子分別如圖(二十二)所示。根據圖中燈塔影子的長度與方位判斷,此燈塔最可能位於下列何處
6. 設f(x)=4x+1且 =x+4,其中 表示函數f之反函數,則g(x) =?(A)4x+5(B)4x-1(C)x+1(D)x+5
44. Pick the correct one from the following statements about the electrochemical cell described belo
13. 隨著國際交流機會增多及生活品質提高,熟悉及實踐西式餐宴的用餐禮儀更是代表現代公民生活智慧及品味,下列關於用餐禮儀敘述何者錯誤?(A) 使用餐刀、餐叉切割排餐時,應由右上角開始切割,切下一小塊後
14. 饗食天堂為國內知名的連鎖自助餐廳( buffet service ),有關該餐廳提供餐飲服務的敘述,下列何者正確?(A) 是以取用餐食的種類、重量或數量計算價格(B) 餐檯設計與配置,必須兼顧
15. 旁桌服務 ( guéridon service ) 華麗而優雅,是一種具有表演性質的服務方式。常見的操作方式與菜餚或材料的搭配,下列何者正確?(A) boning:Caesar Salad (
16. 阿文是餐廳的經理,臨時接下一場用餐時間有限的工商午宴,外場現有人力有限且多為無餐飲相關經驗的新進員工,當天主菜為菲力鱈魚排。如果阿文想更容易掌控當天餐點的份量,下列何種服務方式最適合?(A)
17. 一般供應早餐居多、菜單內容選擇性較少並由服務人員專門送餐的餐飲服務方式,下列何者正確?(A) buffet service (B) counter service(C) room servic
18. 關於飲料服務依據酒精性飲品飲用時機說明,下列何者不適合?(A) 餐後服務咖啡、茶類飲料,餐廳附上小點(Petit Fours),通常是用巧克力、堅果或水果裝飾的烘焙小品(B) 餐前酒即所謂開胃
19. 個性活潑的國華是美式餐廳的服務人員,在客人入座後遞上菜單,國華都會熱情的推薦餐廳的開胃酒,下列哪一種酒類飲品較不適合餐前飲用?(A) Baileys (B) Campari (C) Dubon
20. 中餐廳服務流程中,有關正式服務菜餚的敘述,下列何者正確?(A) 服務菜餚時可以分為四個階段:傳菜、上菜、秀菜、分菜(B) 傳菜員將廚房烹調好的菜餚送至餐廳服務檯稱之上菜(C) 分菜方式有轉檯分
21. 關於西餐服務流程的敘述,下列何者正確?甲、站於客人右側,右手在前左手在後,將口布輕放於客人大腿上乙、倒水時應將水杯端起或靠在杯緣上,以防倒水時滴到或濺到客人丙、點菜前需要給予客人合理的時間,點
22. 西餐服務的流程中,有關先後順序的排列,下列何者正確?甲、接受點酒乙、調整餐具丙、服務沙碧(Sorbet)丁、服務熱開胃菜(A) 甲→乙→丙→丁 (B) 甲→乙→丁→丙(C) 乙→甲→丙→丁 (
23. 老王下班後,跟同事到公司附近的小美快炒店吃宵夜,吃到一半,餐廳的抽油煙機竟然發生火災。有關前項火災種類與滅火方式的敘述,下列何者正確?(A) A 類火災,應直接利用水的冷卻作用使溫度降低而滅火
▲閱讀下文,回答第 24-25 題阿翰除了是一位 Youtuber 外,更是一位國際觀光旅館優秀的員工。這天,他帶領實習生進行餐桌的鋪設與更換。首先,他選用的檯布尺寸為 160 × 160 公分,將乾
【題組】25. 依阿翰的工作性質,他在國際觀光旅館擔任的職稱,下列何者最為合適?(A) Expediter(B) Junior Captain(C) Receptionist(D) Sommelier
26. 小明與多年不見的好友晚餐吃完飯後,想要繼續換個地方聊聊以前高中時期的時光,因此選擇了一家 Lounge Bar 喝個雞尾酒。兩個人坐在吧檯一邊聊天一邊詢問 Bartender他們還要繼續聊天等
27. 下列哪一個選項對於 soft drink與hard drink敘述是正確的?(A) hard drink屬於非酒精性飲料,soft drink屬於酒精性飲料(B) soft drink屬於非酒