問題詳情

32. 關於HACCP之敘述，何者為非？
(A)中文全名為「危害分析與重要管制點」
(B)HACCP制度是由疾病管制署引入並推行
(C)HACCP的實施必須建立在GHP(Good Hygienic Practices)的良好基礎上
(D)HACCP制度在我國法規內的專有名詞為『食品安全管制系統』
(E)HACCP制度的主要精神在於藉由預防控制來確保成品的安全

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
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