問題詳情
23.下列關於餐桌服務( table service )操作原則的敘述，何者錯誤？
(A) 提供一致性的服務
(B) 不跨越顧客的正前方進行服務
(C) 由顧客左側放置餐盤、右側分送菜餚
(D) 收拾餐盤時，以服務人員的右手收拾再傳遞至左手的
參考答案
答案：C
難度：簡單0.724658
統計：A(40),B(19),C(529),D(142),E(0)
用户評論
【用戶】Familylarge
【年級】國一下
【評論內容】空盤都是從右方放置！至於分送菜餚就要看是屬於哪一種服務方式了！
【用戶】林群倫
【年級】國三下
【評論內容】空盤都從右方放置喔...