題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
2.若要評估維生素 B1 的營養狀況,可以使用下列方法?(A) Schilling test(B) alkaline phosphatase(C) erythrocyte transketolase
問題詳情
2.若要評估維生素 B1 的營養狀況,可以使用下列方法?
(A) Schilling test
(B) alkaline phosphatase
(C) erythrocyte transketolase activity coefficient
(D) erythrocyte glutathione reductase activity coefficient
參考答案
答案:C
難度:適中0.696429
統計:A(3),B(5),C(39),D(5),E(0)
上一篇 :
11.陳老師在今年健康檢查數值:三酸甘油酯 185 mg/dL、膽固醇 215mg/dL、低密度脂蛋白膽固醇 175 mg/dL,請問營養師有那些飲食問題,因此,營養師提出膳食纖維的建議攝取量達到多少
下一篇 :
16.以下哪一國家是全球人口最多的伊斯蘭教國家?(A)埃及 (B)印尼 (C)沙烏地阿拉伯 (D)巴基斯坦。
資訊推薦
5、為了解決歐盟整體與各國內部區域發展不均的問題,歐盟採取下列哪些策略?(甲)設立區域發展委員會;(乙)成立歐洲區域發展基金與結構基金;(丙)使用單一貨幣,廢除各會員國貨幣;(丁)建立電信、運輸、能源
11. 關於各種常用電池的陽極物質,何者錯誤? (A)乾電池:鋅金屬 (B)鉛蓄電池:二氧化鉛 (C)汞電池:鋅金屬 (D)鎳鎘電池:鎘金屬。
12.營養師為了讓學童更清楚的深入探究食物對於健康影響的正、反面考量,請問適合用哪一種教學方法?(A)小組討論法(B)戲劇教學法(C)演講(D)辯論
3.脂溢性皮膚炎通常是因為缺乏何種營養素而發生?(A)鐵 (B)葉酸(C)維生素 B2 (D)維生素 B12
17.西方殖民統治對東南亞區域發展的影響,可能有:(甲)民族統合困難,政局動盪不安;(乙)城鄉差距擴大,貧富階級分明;(丙)勞力出口指向為主的產業結構;(丁)華人與當地人分別掌管政治與經濟。正確的選項
27 有關以下 C 語言撰寫之程式,下列敘述何者正確? (A)執行後輸出 5, 6, 5, 4 (B)執行後輸出 4, 6, 6, 4(C)執行後輸出 5, 5, 6, 4 (D)執行後輸出 4, 6
19.煉奶存放越久呈現的顏色會增加褐色是因為發生何種反應?(A)氧化反應(B)還原反應(C)酵素反應(D)梅納反應
13.營養師為了增加學童接觸蔬菜的機會於是在校園內辦理農夫市集,由學童分別扮演菜商和顧客,請問屬於哪一種教學方法?(A)腦力激盪法(B)角色扮演法(C)演講(D)辯論
4.請問成人的身體質量指數(body mass index, BMI)標準範圍?(A) 18.5-24 (B) 17-25(C) 22-26 (D) 25
18.「這是教徒心中的聖城,黃昏裡猶太教祈禱的聲音未了,馬上就被伊斯蘭教徒的吟誦掩蓋;不一會兒,基督教堂的鐘聲又越過清真寺,飄送到遠方……。」以上所描述的城市為西亞的: (A)麥地那 (B)貝魯特 (
7. 分析一組25個二維數據而得到利用 Y 對 X 的迴歸直線預測 X = 16 時 Y 的值 (8) .
20.營養師與廚師檢討今天供應的菜色中,提出炸雞塊咬下去後顯現含油量太高,請問推估的可能原因為何?(A)炸油溫度太高(B)炸油溫度太低(C)炸油用量太多(D)炸油用量太少
14.國小高年級女童即將進入青春期,須注意鐵質食物,以下食物蔬菜何者含鐵量稍高?(A)高麗菜 (B)莧菜(C)空心菜 (D)鵝白菜
5.素食者亦有蛋白質缺乏的問題,故在飲食供應過程需要注意食物蛋白質中胺基酸的平衡問題。所以在食物的搭配中必須利用食物中蛋白質胺基酸的互補作用,以下何者為優質例子?(A)饅頭配米漿(B)豆腐配豆漿(C)
19.由《天方夜譚》故事中可知,巴格達過去就是個繁華的城市,商業鼎盛,今日也是伊拉克的首都。除了歷史與軍事因素,巴格達的繁榮與興起和下列哪一項資源關係最密切? (A)黃金 (B)椰棗 (C)石油 (D
【題組】(2)脂溶性養分最多的血管?答:
21.進貨驗收時,對於油麵的驗收除了注意斤兩與新鮮度之外,還需要注意到某些店家為了增加油麵的 Q 彈度,可能有何種違法的添加物?(A)硼砂(B)過氧化氫(C)福馬林(D)螢光增白劑
15.根據「國人膳食營養素參考攝取量」,對於國小兒童碘每日建議攝取量為何?(A)65 微克(B)90 微克(C)100-110 微克(D)120-150 微克-2-
6.自然界食物的鐵以三價鐵型式存在,不利於吸收,因此可以藉助何種營養素幫助鐵質的吸收增加?(A)維生素 A(B)維生素 B1(C)維生素 B12(D)維生素 C
20. (甲)雅加達;(乙)馬尼拉;(丙)曼谷;(丁)吉隆坡。以上哪些東南亞都市屬於港埠型都市? (A)甲乙丙 (B)乙丙丁 (C)甲乙丁 (D)甲丙丁。
【題組】(3)血壓最高的血管?答:
22.依據教育部公布的「學校午餐食物內容及營養基準」,國小 5 年級女生的全榖根莖類每日需要供應幾份?(A)至少 4 份(B)至少 3 份(C)至少 6 份(D)至少 5 份
16.根據「2010 臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果」,有關臺灣國中生礦物質攝取,下列何種礦物質的攝取量高於 DRIs?(A)鈣 (B)磷(C)鎂 (D)鋅
7.在病歷紀載「病人因為吞嚥困難狀況,體重流失 1.5 公斤/2 星期」,請問此步驟屬於病歷紀錄格 ADIME 中的哪一部分?(A)intervention, I(B)monitoring & eva
21.潑水節為中南半島上諸多國家的傳統重要節日,節慶期間大家用純淨的清水相互潑灑,祈求洗去過去一年的不順,新的一年重新出發。就潑水活動的原始意義來說,也反映出人們征服乾旱、火災等自然力的樸素願望。請問