【蝦皮:教育學程考題彙編】評論
關鍵字：須自剝…….拆肉奉呈→甲殼類→螃...
【110_make】評論
霸道.拆肉:螃蟹
【accord：協議；一致；】評論
...【聯合報╱吳岱穎】 2013.04.09 02:52 am不可由他人代勞之事有二，一是過日子，一是吃螃蟹。人們總把日子過得殼甲厚硬，只是再怎麼抵抗，時間到了還得脫去一身武裝──脫殼重生是成長，斷肢求生是妥協，棄還其生是死亡，一切變化皆屬自然。天命有數，非關人力；味在自知，難以言宣。與其糾纏於幽微難明的道理，不如還是回頭吃蟹為妙。海產河鮮，以蟹味最為霸道。袁枚以為此物只可獨食，不宜搭配他物，且須自剝自食，方解其中妙趣。法國人以為飲食吐渣不敬主人，料理螃蟹必定拆肉奉呈，又調和協佐，猶如焚琴煮鶴，大煞風景。日本人吃三大蟹，蜘蛛蟹鹹甘，帝王蟹鮮甜，毛蟹肉質細緻，雖各有長處，但只取其肉，於味之道終究有虧。若說膏黃子肉四...