問題詳情

13.在肉製品、醬油中添加酚類或苯甲酸防腐劑，主要為了抑制那種微生物的生長？
(A)酵母菌
(B)黴菌
(C)乳酸菌
(D)醋酸菌

參考答案

答案：B

統計：A:1,B:7,C:0,D:0,E:0

難度：計算中