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25 魚油補充劑中常添加下列何種維生素以避免油脂變質?(A)維生素 C (B)維生素 D (C)維生素 E (D)葉酸
問題詳情
25 魚油補充劑中常添加下列何種維生素以避免油脂變質?
(A)維生素 C
(B)維生素 D
(C)維生素 E
(D)葉酸
參考答案
答案:C
難度:
非常簡單
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【
蝦皮:教育學程考題彙編(教
】評論
而魚油通常還會添加維生素E,因為維生素E能降低魚油氧化速度,維持魚油穩定性,能有助於魚油的保存。
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24 為了營養強化,下列何種維生素最常被添加在牛奶中?(A) Biotin (B) Vitamin D(C) Folic acid (D) Vitamin K
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26 長期服用阿斯匹靈(aspirin)或抗凝血藥物之人,應注意避免過量攝取下列何者?(A)胡蘿蔔素 (B)維生素 D (C)維生素 E (D)茄紅素
資訊推薦
27 下列何種礦物質為抗氧化劑穀胱甘肽還原酶(glutathione reductase)的成分?(A)鈣(B)碘 (C)鎂 (D)硫
28 有關體內水分調節體溫的敘述,下列何者正確?(A)水的比熱低,故可保存體溫 (B)水分子彼此間接合較緊密,較可抵抗溫度改變 (C)水分子彼此以氫鍵相連接,故上升攝氏 1 度所需之熱能較低 (D)體
29 每日鈉攝取量超過 2 克時,會增加尿液中何種礦物質的排泄量,進而增加腎結石的機率?(A)鉀(B)鈣 (C)鎂 (D)鋅
30 有關甲狀腺腫大的敘述,下列何者正確?(A)甲狀腺腫原(goitrogen)抑制甲狀腺刺激素(thyroid-stimulating hormone)的生成進而干擾碘的 代謝 (B)甲狀腺腫素(g
31 有關鐵營養狀況之評估,下列敘述何者錯誤?(A)血清鐵常被用來診斷小球型貧血,但變化很大,並非很好的指標 (B)當飲食攝取不足,造成鐵缺乏時,運鐵蛋白濃度及運鐵飽和度均會降低 (C)血清中鐵蛋白濃
32 有關鈣的吸收,下列敘述何者正確?(A)鈣的吸收主要在小腸的末端 (B)植酸和草酸會促進鈣的吸收 (C)嬰兒期或懷孕期時,鈣的吸收率可以高達 90% (D) 1, 25-(OH)2 維生素 D 的
33 兒童在成長過程中,血液的鈣和磷不足時,會導致下列何種症狀發生?(A)佝僂症(Rickets) (B)呆小症(Cretinism) (C)軟骨症(Osteomalacia) (D)瓜西奧科兒症(K
34 有關氟的敘述,下列何者正確?(A)氟屬於必需微量礦物質(essential trace mineral) (B)咖啡因含量較高的茶,含有較高量的氟 (C)氟斑牙(dental fluorosis
35 1 歲以下的嬰兒不宜餵食蜂蜜的主要原因為何?(A)易有肉毒桿菌孢子造成傷害 (B)太甜造成蛀牙 (C)過於黏稠不好消化 (D)高糖導致肥胖
36 下列何種營養素缺乏易造成兒童食慾不振和味覺敏銳度下降?(A) Calcium (B) Zinc (C) Iron (D) Cadmium
37 小莉 15 歲,患有缺鐵性貧血,用餐時建議飲用何種附餐飲料以幫助鐵的吸收?(A)牛奶 (B)花草茶 (C)綠茶 (D)柳丁汁
38 有關預防骨質疏鬆的方法,下列何者錯誤?(A)補充維生素 B 群 (B)負重式運動 (C)多曬太陽 (D)避免抽菸
2 有關幼兒的單語詞期(single-word)口語表達,下列敘述何者錯誤?(A)可表達不同的溝通功能 (B)語詞可當成句子表意 (C)語意依附於幼兒生活經驗 (D)表達的意圖有別於成人的全句詞(ho
3 有關語言發展與大腦功能的描述,下列何者錯誤?(A)前額葉皮質(prefrontal cortex) :最新演化出來,除負責執行功能外,也具有統合感覺與運動訊息的功能 (B)額葉(frontal l
4 新生兒的生理反射動作中,下列何者與言語發展最有關聯?(A)尋乳反射(rooting reflex) (B)階段性咬合(phasic bite) (C)吸吮—吞嚥(sucking-swallowin
5 關於訊息處理(information processing)的描述,下列何者錯誤?(A)兒童接收到一串言語訊息時,會將其暫存至短期記憶(short-term memory)中,以利解碼處理 (B)
6 關於學步期兒童詞彙理解與表達的學習策略,下列描述何者錯誤?(A)慣用語句(formula):一種化整為零的學習策略,語句中的詞彙不會分開使用,如道別時向他人說「下 次再來玩」 (B)指稱原則(re
7 以下那些訊息或特徵是屬於副語言(paralinguistic)的溝通線索?①說話音量 ②臉部表情 ③說話語調④眼神接觸 ⑤手勢動作 ⑥說話速度 (A)①②③⑤ (B)①②④⑥ (C)①③⑥ (D)
8 依據 Applebee(1978)提到的故事發展階段,若兒童的故事敘事中沒有出現任何結構元素,其故事發展屬於下列那一個層次? (A)堆疊(heaps) (B)序列故事(sequences) (C)
9 四歲兒童雖未開始識字,但你問他「棒棒糖」有幾個字,兒童會說「有 3 個字」 ,因為他具備以下何種概念?(A)華語語用規則 (B)華語語法規則 (C)華語口語與文字(print)之間規則 (D)華語
10 識字是閱讀的基本能力之一,下列那些為識字主要包括之基礎能力?①識字正確性 ②識字流暢度 ③識字速度 ④識字知識 ⑤識字策略 (A)①②③ (B)①③⑤ (C)②③④ (D)②④⑤
11 下列何者不是造成低體重早產兒語言發展遲緩的常見因子?(A)先天性心臟病 (B)視網膜病變 (C)聽力受損 (D)顱內出血
12 下列何者是注意力不足過動症(attention deficit hyperactivity disorder, ADHD)兒童常見的語言問題?①語言形式(form):構音/音韻錯誤 ②語言內容(
13 就語言發展常模來看,兒童一般要有多少個表達性詞彙之後,才會出現雙詞結合?(A) 25 個 (B) 50 個 (C) 75 個 (D) 100 個
14 有關腦傷造成的兒童語言障礙,下列何者錯誤?(A)即使只有輕度受損,仍可能產生語言障礙 (B)腦傷在整體改善後的一段很長時間,其語用功能仍會受到影響 (C)在對話主題的維持上可能會失焦 (D)詞彙