問題詳情

17. 通常料理過的食物如馬鈴薯、穀類或濃湯，如果放置於室溫太久，未適當冷藏或加熱，容易引起下列哪一種污染？
(A) 腸炎弧菌
(B) 沙門氏菌
(C) 肉毒桿菌
(D) 仙人掌桿菌

參考答案

答案：D
難度：計算中-1
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