問題詳情

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有關中餐服務的敘述，下列何者錯誤？
(A)服務地帶呈「八」字型便於服務
(B)可依照顧客人數及宴會性質選擇分菜方式
(C)盤碟數量、種類繁多，賞心悅目、品質豪華
(D)多為合盤供應，珍貴食材採用個盅服務。

參考答案

答案：C

統計：A:0,B:0,C:4,D:1,E:0

難度：計算中