3. 有關Beaujolais的敘述,下列何者錯誤?(A)產地位於勃根地最南方(B)口感清淡、富果香味、單寧酸含量低、須趁新鮮喝(C)飲用溫度為15~18℃ (D)採「二氧化碳浸皮法」釀造

問題詳情

3. 有關Beaujolais的敘述,下列何者錯誤?
(A)產地位於勃根地最南方
(B)口感清淡、富果香味、單寧酸含量低、須趁新鮮喝
(C)飲用溫度為15~18℃
(D)採「二氧化碳浸皮法」釀造

Beaujolais法國薄酒萊新酒,用100%佳美gamay葡萄釀造(C)飲用溫度為10-12℃(D)採「二氧化碳浸皮法」釀造:整串葡萄未壓碎的發酵