問題詳情

3. 西式餐點中,下列何者具有去除口中餘味或油膩之功能?
(A) savory
(B) sorbet
(C) spaghetti
(D) sundae

參考答案

答案:B
難度:簡單0.890708
統計:A(94),B(2013),C(100),D(53),E(0)

用户評論

陳維宣】評論

「Sorbet」,中文常翻譯為雪酪或是雪寶, 是一種以鮮果製成的冰沙甜品,在西餐上被用於兩道菜之間, 做為清除味蕾餘味,好迎接下一道菜餚之用, 最常會出現在前菜與主餐之間。

周志賢】評論

A.C.D是什麼?

卡丹絲】評論

(A) savory 鹹點吧...有點忘了(C) spaghetti 義大利麵(D) sundae聖代