問題詳情

20 下列何者為天使蛋糕使用之材料？
(A)低筋麵粉、全蛋
(B)低筋麵粉、蛋白
(C)低筋麵粉 3/4＋中筋麵粉 1/4、全蛋
(D)低筋麵粉 1/2＋中筋麵粉 1/2、蛋白

參考答案

答案：B
難度：簡單0.737609
統計：A(4),B(253),C(44),D(19),E(0)