問題詳情

12 有關食用米之選購，下列敘述何者正確？
(A)在來米吸水性強，適合湯圓之製作
(B)圓糯米黏性強，適合壽司之製作
(C)蓬萊米為稉米品種，適合一般白飯之製作
(D)長糯米黏性低，適合蘿蔔糕之製作

參考答案

答案：C
難度：簡單0.881481
統計：A(12),B(15),C(476),D(4),E(0)

用户評論

【用戶】Mandy Yen

【年級】高一上

【評論內容】湯圓要圓糯米.壽司要蓬萊米.蘿蔔糕要在來米