問題詳情

22 澄粉又稱為小麥澱粉，其麵筋含量與低筋麵粉相似，所以適合水晶餃之製作。
(A)O
(B)X

參考答案

答案：B
難度：困難0.333333
統計：A(2),B(1),C(0),D(0),E(0)