問題詳情

15. 紅麴發酵產品容易伴隨哪一種黴菌毒素的產生？
(A)Citrinin
(B)Ochratoxin
(C)Fumonisin
(D)Aflatoxin

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)