問題詳情

10. 我國罐頭食品之保溫試驗中，微生物採用之培養條件下述何者正確？
(A)30℃, 5 天
(B)40℃, 10 天
(C)37℃, 5 天
(D)37℃, 10 天

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)