問題詳情
5.有關啤酒說明何者錯誤?
(A)顏色由麥芽焦化而來，焦化越深顏色越深，甜度越高.
(B)中國大陸稱 Draft Beer 為札啤
(C)台灣啤酒主要原料為大麥、加上蓬萊白米為副材料
(D)酒在冰點溫度附近冷藏常有渾濁現象，主要因為膠質凝聚而沉澱。
參考答案
用户評論
【滿天星】評論
(A)顏色由麥芽焦化而來，焦化越深顏色越深，甜度越高.(B)中國大陸 稱 Draft Beer 為札啤 (C)台灣啤酒主要原料為大麥、加上蓬萊白米為副材料(D)酒在冰點溫度附近冷藏 常有渾濁現象，主要因為膠質凝聚而沉澱。
【天天】評論
顏色由麥芽焦化而來，焦化越深顏色越深，甜度越低