問題詳情
8. 有關用餐禮儀的敘述，下列何者錯誤？
(A) 宴會用餐時須等到「女主人」攤開口布，客人才可以攤開
(B) 用餐中途若是臨時要上洗手間，應將口布放置椅面上
(C) 服務麵包原則上是無限量供應，吃完可以要求再供應，但是只提供到主菜之前
(D) 喝湯時，湯匙應由內向外舀，匙側入口101-2 餐旅群 專業科目（二）第 2 頁 共 7 頁
參考答案
答案：C
難度：適中0.600451
統計：A(82),B(40),C(266),D(55),E(0)
用户評論
【纓倪】評論
C應該是提供至主餐完畢，上甜點前才收吧？