問題詳情

56. 肉牛屠體中，肉質較硬，適合長時間燉煮的部位為
(A)腓力
(B)肋條
(C)腱子肉
(D)沙朗。

參考答案

答案：C

統計：A:7,B:6,C:70,D:1,E:0

難度：非常簡單