問題詳情
16.傳說杜康造酒是因其將「餘粥棄於桑，鬱積成香，竟有奇味，杜康嘗而甘美，遂得釀酒之秘」，由此可知古代的酒，多由稻米等穀類發酵製作而成。下列何種酒的製法，最符合上述的製酒方式？
(A)白酒
(B)紅酒
(C)黃酒
(D)高梁酒
參考答案
答案：C
難度：適中0.409524
統計：A(5),B(0),C(43),D(50),E(0)
用户評論
【浣熊】評論
黃酒，一種釀造米酒，是中國酒的兩大主流之一，是以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於俗稱白酒的燒酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。（from wiki)