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59. 某工廠生產礦泉水產品,品管人員於年度檢驗時發現水源被汙染造成鉛含量超標,下列敘述何者最適當?(A)水源可以生產,因為後續 RO(逆滲透)處理,可以除去水含量的鉛(B)水源可以生產,因為水處理時
問題詳情
59. 某工廠生產礦泉水產品,品管人員於年度檢驗時發現水源被汙染造成鉛含量超標,下列敘述何者最適當?
(A)水源可以生產,因為後續 RO(逆滲透)處理,可以除去水含量的鉛
(B)水源可以生產,因為水處理時會通過活性碳,可以吸附重金屬
(C)水源不可以生產,因為水源中鉛含量已超過標準
(D)以上皆非
參考答案
答案:C
難度:
計算中
-1
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58. 某食品加工廠生產含過敏原的豬肉貢丸與不含過敏原的豬肉貢丸,依據目前的法規要求,下列敘述何者恰當?(A)不管含不含過敏原,豬肉貢丸以同一條生產線生產,故均需標示過敏原(B)不含過敏原之豬肉貢丸也
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5. 執行黴菌及酵母菌數之檢驗時,以下敘述何者正確?(A)培養時勿倒置培養皿及重疊超過 10 個以上(B)培養期間不可移動以防孢子散落(C)自檢液調製至完成塗抹及傾注步驟,應於 60 分鐘內完成(D)
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