問題詳情

8. 下列何者可當膨脹劑添加至烘焙品中？
(A) 氫氧化鈉
(B) 小蘇打粉
(C) 氯化鈉
(D) 硼砂

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.956522
統計：A(5),B(154),C(2),D(0),E(0)