問題詳情

58. 我國規定過氧化氫可使用於食品作為殺菌用，下列有關過氧化氫之敘述何者錯誤？
(A)可使用於麵粉及其製品，但有限量規定
(B)人體腸道細胞之觸酶可將其分解
(C)食品加工使用須符合食品添加物之相關規定
(D)無相關每人每日容許攝取量(ADI)之資訊

參考答案

答案：A

統計：A:0,B:0,C:0,D:0,E:0

難度：計算中