問題詳情

39 關於餐飲業者洗滌作業場所應符合之相關專業規定，下列敘述何者錯誤？
(A)洗滌場所應有充足之流動自來水
(B)具有洗滌、沖洗及有效殺菌之三槽式餐具洗滌殺菌設施
(C)水龍頭高度應低於水槽滿水位高度，以防水逆流污染
(D)若無充足之流動自來水，必須供應用畢即行丟棄之餐具

參考答案

答案：C
難度：非常簡單0.900524
統計：A(0),B(13),C(344),D(21),E(0)