問題詳情

20 下列添加物何者不屬於殺菌劑?
(A)次氯酸鈉液
(B)去水醋酸
(C)漂白粉
(D)過氧化氫

參考答案

答案:B
難度:適中0.683333
統計:A(7),B(164),C(33),D(15),E(0)

用户評論

謝雅芝】評論

(B)防腐劑

eating】評論

更新衛生福利部於106.6.12發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,修正重點為第(二)類殺菌劑之管理規定,刪除氯化石灰、次氯酸鈉液及二氧化氯等三成分,使與國際接軌。