問題詳情

43.鬆餅（如眼鏡酥），其膨大的主要原因是　
(A)酵母產生的二氧化碳　
(B)發粉分解產生的二氧化碳　
(C)水經加熱形成水蒸氣　
(D)攪拌時拌入的空氣經加熱膨脹

參考答案

答案：C
難度：計算中-1
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